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GESCHENKSIDEEN
PUSTERTALER VOLLTREFFER
DEZEMBER 2017/JÄNNER 2018
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SA, 28. April:
Tulpenblüte in Ljubljana;
FR, 11. Mai:
Muttertagskonzert
mit
den Kastelruther Spatzen;
SO, 3. Juni:
Fronleichnamsprozession in Kastelruth;
DO, 14. Juni:
Überraschungsfahrt nach Südtirol;
SO, 17. Juni:
Maria Weißen-
stein –
größter Wallfahrtsort in Südtirol;
SO, 8. Juli:
Maria Lussari –
Wallfahrtsort
im Dreiländereck;
MI, 29. August:
Badefahrt nach Lignano
A-9991 Dölsach 186 b · Tel. +43 (0)4852-67400
info@christl-reisen.at·
www.christl-reisen.atBegleiten Sie mich 2018:
Christian Ladstätter
90838
15. bis 18. März (4 Tage)
Harmonika Grandprix in PORTOROZ
17. bis 24. März (8 Tage)
Frühlingserwachen in PORTOROZ
10. bis 15. April (6 Tage)
ROM und ASSISI
(mit Papstaudienz)
19. bis 26. April (8 Tage)
LOURDES –
bedeutendster Wallfahrtsort Europas
20. bis 21. Mai (2 Tage)
Pfingsten in MARIAZELL
31. Mai bis 10. Juni (11 Tage)
SCHOTTLAND –
Atemberaubende
Landschaft und zauberhafte Städte
29. Juni bis 1. Juli (3 Tage)
BERNINA EXPRESS –
von den Gletschern zu den Palmen
20. bis 22. Juli (3 Tage)
VIERWALDSTÄTTER SEE
mit PILATUS (Schiff-Zahnradbahn-Seilbahn)
21. bis 23. September (3 Tage)
Wandern durch die
ÖTSCHERGRÄBEN –
9 Plätze, 9 Schätze
18. bis 21. Oktober (4 Tage)
Malerische Tage am
LAGO MAGGIORE
TAGESFAHRTEN 2018:
Detail-
programm
anfordern!
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Erlesene Gewürze wie Zimt, Nel-
ken, Muskatnuss, Anis, Ingwer,
Fenchel und Koriander bestim-
men den feinen Wohlgeschmack
des Lienzer Lebzeltes. Seine un-
verwechselbare Optik verdankt
der Lebzelt einem uralten Leb-
zelt-Model, das „Die Anbetung
der Könige“ zeigt. Das aufwän-
dige, kunstvoll in hartes Birnen-
holz geschnitzte Model stammt
aus dem Jahr 1644 und wurde
auf dem Dachboden des in den
1980er-Jahren geschlossenen
Traditionscafes „Sailer“ in der
Muchargasse gefunden. Doch
die Geschichte der Lebzelt-Model
reicht noch weit bis ins Mittel-
alter zurück. Der Brauch, ver-
zierte Gebäcksstücke herzustel-
len, findet sich hierzulande
bereits ab dem 12. Jahrhundert.
Produziert wurden diese Back-
werke zu bestimmen Anlässen
wie Weihnachen, Ostern, Geburt,
Hochzeit und Erntedank.
Figürliche oder ornamentale
Negativformen, hergestellt von
Lebzeltermeistern oder wandern-
den Formstechern, wurden zur
Ausformung wenig quellender
Teige wie Lebkuchen oder Marzi-
pan verwendet. Sie erleich-
terten die Massenherstel-
lung und das wieder-
holte Nachfertigen
bestimmter Bilder.
Szenen aus
Bibel und
Mythologie
In der vielfältigen
Bilderwelt der Back-
model finden sich Sze-
nen aus Bibel und Mytho-
logie, Ornamente, Wappen
oder auch volkstümliche Motive,
stets mit Bezug zum Anlass. Vor
mehr als zehn Jahren taten sich
kreative Lienzer Bäckermeister
zusam-
men,
um das
einmalige
Lienzer Leb-
zelt-Motiv, das
auf der Vorderseite
die Anbetung der Könige, auf der
Rückseite ein vollflächiges Orna-
ment aus vegetabilen und geo-
metrischen Formen zeigt, wieder-
zubeleben. So dient das 400
Jahre alte Model – als Nachbil-
dung – noch heute zur Herstel-
lung von Weihnachtsgebäck.
Das originale Lebzelt-Model aus
dem Jahr 1644 kannte während
der Museumssaison auf Schloss
Bruck besichtigt werden. Und die
runden köstlichen Lienzer Leb-
zelte versüßen auch dieses Jahr
wieder den Advent.
als wohl beliebteste, berühmteste und süßeste lebkuchen-
Variation in lienz gilt der lienzer lebzelt. drei lienzer
Bäcker ließen das jahrhundertealte rezept wieder aufleben.
Der Lienzer Lebzelt –
eine süße Legende
Das aufwändig in hartes Birnenholz ge-
schnitzte Lebzelt-Model stammt aus dem Jahr
1644 und ist auf Schloss Bruck zu sehen.
Foto: Museum Schloss Bruck