EVENTTIPPS
PUSTERTALER VOLLTREFFER
MAI/JUNI 2015
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Jedes Jahr gibt es im Santes-
hotel Wegerhof eine Nudel- und
Dessertwoche (22. bis 29. Mai)
und anschließend eine Steak-
woche (29. Mai bis 7. Juni) mit
besonderem Fleisch. Die Nu-
delgerichte werden mit Mehl
aus biologischem Anbau und
marktfrische Zutaten hergestellt.
Das Fleisch stammt aus heimi-
scher Produktion. Eine beson-
dere Spezialität ist das Dry
Aged Beef. „Das Fleisch
stammt von einer 16-jährigen
Kuh, die nicht mehr gemolken,
stattdessen vier Monate lang mit
Almheu und frischem Wasser
versorgt wurde. Wenn mit dem
Melken aufgehört wird, dann
wird ein ‚Erneuerungsprozess‘
in Gang gesetzt. Es werden neue
Fleischzellen gebildet und nach
Abschluss der Zellerneuerung
baut die Kuh Fett an. Dieses
Anfetten ist im Reifeprozess
sehr wichtig und verbessert
die Fleischqualität“, informiert
Wirt Christof Niederkofler.
Nach ca. vier Monaten wird
die Kuh geschlachtet, das sechs
bis acht Wochen in die Reife-
kammer gehängt, wo nachreift.
Anschließend wird es küchen-
gerecht verarbeitet. Restaurant-
Öffnungszeiten: 11.30 bis 14
Uhr und 18 bis 21 Uhr.
Am Pfingstsamstag, 23.
Mai, beginnt in St. Martin/
Gsies eine neue musikalische
Zeitrechnung: Die Fantasie
„A new Age“ (Ein neues Zeit-
alter) des Südtiroler Kompo-
nisten Armin Kofler steht
dabei Pate im örtlichen Bür-
gersaal, wenn die Musikka-
pelle Pater Haspinger erstmals
unter der Leitung des 20-jähri-
gen Kapellmeisters Daniel
Niederegger zu ihrem traditio-
nellen Frühjahrskonzert lädt.
Den Zuhörer erwartet ein un-
terhaltsamer Konzertabend mit
originaler Blasmusik, Polka-
klängen und Marschrhythmen
bis hin zu Melodien des Wal-
zerkönigs Johann Strauß und
Filmmusik.
Das Konzert beginnt um
20.30 Uhr.
23. Mai, St. Martin/Gsies:
Frühjahrskonzert
Die MK Pater Haspinger wird bei diesem Frühjahrskonzert erstmals unter der Leitung des 20-
jährigen Kapellmeisters Daniel Niederegger stehen.
Lebensraum
Seminarzentrum:
Vortrag:
„Heilung mit der
Göttlichen Kraft“
Montag, 8. Juni,
19.30 Uhr,
Sillian, Kultursaal
Liebe, Gelassenheit und Ruhe
sind die besten Voraussetzun-
gen für ein erfülltes Leben
und Heilung. Denn nur über
die Herzens- und Seelenebene
können wir mit Gott in dauer-
hafter Verbundenheit sein und
das Leben erfüllend durch-
schreiten. Liebevoller Glaube
bedeutet, sich in jeder Lebens-
lage mit dem Höheren ver-
bunden zu wissen, dann eröff-
nen sich uns unsere individu-
ellen Zugänge zu Erkenntnis,
Weisheit, Liebe, Frieden und
Glück. Jana Haas möchte die
Menschen dazu motivieren
wieder zu ihrer Sensibilität zu
gelangen und stets aus Gottes
Heilkraft zu schöpfen.
Wir können mit Achtsamkeit
und Bewusstheit jede Situa-
tion verändern. Es geht
darum, sich in resonanzloser
und friedvollen Selbstliebe
als Einheit zu erleben und in
der All-Liebe Gottes zu er-
strahlen, um ein bewusster,
licht- und kraftvoller Teil
Gottes Schöpfung zu sein.
Karten: oeticket,
Abendkasse; Infos:
111699
Jana
Haas
Lebensraum
Seminarzentrum:
Vortrag:
innerwise –
vom
Ü
berleben
zum Leben
Freitag, 19. Juni,
19.30 Uhr,
Sillian, Kultursaal
Zwei Stunden Feuerwerk des
unkonventionellen Denkens
und praktischen Tuns der ener-
getischen Heilung mit dem
weltbekannten Arzt
und Heiler und Erfinder von
Innerwise, Dr. Uwe Albrecht.
innerwise ist eine Erfolgsge-
schichte die in Deutschland vor
18 Jahren begonnen hat und
mittlerweile weltweit
von Menschen geliebt wird und
ihnen hilft, gesu
̈
nder und
glu
̈
cklicher zu leben. Menschen
behandeln und heilen sich
selbst und ihre Familien damit.
Therapeuten und Ärzte prakti-
zieren damit zeitgema
̈
ße ener-
getische Medizin. Berater be-
gleiten hocheffizient Unterneh-
men und Systeme damit. Und
auch du kannst innerhalb der
zwei Stunden die Grundlagen
erlernen um Leben,
Gesundheit und Lebenssinn als
das zu erfahren, was es sein
kann. Du erfa
̈
hrst im Vortrag
praktisch den Armla
̈
ngentest,
um dich selber austesten zu
ko
̈
nnen. Bekommst einen
Ü
ber-
blick, wie du dich selber dia-
gnostizierst und energetisch
behandelst. Und mit Freude
werde ich Begrenzungen des
Denkens auflo
̈
sen, die Vera
̈
nde-
rung bisher verhindert haben.
Antworten gibt uns das Leben
erst, wenn wir die Fragen ge-
stellt haben und die Antworten
auch leben ko
̈
nnen. (frei nach
Rilke)
Karten: Oeticket, Abendkasse,
Infos:
132950
Dr.
Uwe
Albrecht
22. Mai bis 7. Juni, Antholz-Mittertal:
Santeshotel Wegerhof: Steak-,
Nudel- und Dessertwochen
