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OBERKÄRNTNER
VOLLTREFFER 6. MAI 2019 CHRONIK
Gleich zweimMal feierte Bgm. Johannes Pirker
aus Dellach seinen 60. Geburtstag: Einmal im
Kreis von Familie und Freunden und das zweite
Mal mit dem ganzen Dorf. Bei Bratwurst, Kaffee
und Kuchen sowie musikalischer Umrahmung
durch die Trachtenkapelle Dellach ließ man den
Bürgermeister hochleben. Auch die New Voices
überbrachten mit einem Ständchen ihre Glück-
wünsche, Vertreter der Feuerwehr und der
Trachtenkapelle gratulierten ebenso wie die
zahlreich erschienenen Bewohner der Drautaler
Gemeinde. Foto: Reini‘s Blickwinkel
TRAUMHAUS
FREY Bauunternehmung | 9900 Lienz | Aguntstraße 34 | |
174006
Dieses Jahr ist Obergail sogar
um ein Aus ugsziel reicher,
dem Bruggenwasserfall, wo
eine Aussichtsplattform sowie
ein Klettersteig errichtet wurde.
Dem feinen Wasserstaub
wird nämlich eine gesundheits-
fördernde Wirkung für die
Atemwege nachgesagt. Beim
Besuch des Bruggen Wasser-
falls tun Sie sich und Ihrer
Gesundheit etwas Gutes.
Weitere Aus ugsziele wie
Bienenlehrpfad, Märchen-
land und der Kinderspielplatz
sowie der Kräutergarten mit
wöchentlichen Kräuterführun-
gen (Dienstag 10 Uhr) machen
den Besuch im Mühlenstüberl
zu einem besonderen Erlebnis.
Gerne verwöhnen wir unsere
Gäste in der gemütlichen Stube
oder dem schönen Gastgarten
mit regionalen Spezialitäten
und Produkten von unseren
heimischen Bauernhöfen sowie
hausgemachten Kuchen und
Torten. 78833
4
Das „Mühlenstüberl“ im Lesachtal
startet am 12. Mai in die Sommersaison!
Zu Muttertag schon was vor? Wie wär‘s mit einem Ausflug nach Obergail zum „Mühlenstüberl“.
Reservierungen unter Tel.: +43 (0)4716-20053
,
Frage 3.
Was darf in einem Kräutergarten
nicht fehlen?
Nicht fehlen dürfen jene Kräuter,
die für ihren persönlichen Kochstil
nötig sind. Aber auch jene, welche
man für die Hausapotheke
braucht. Wer gerne italienisch
kocht, braucht Basilikum, Petersi-
lie, Lorbeer, Oregano, Knoblauch,
Majoran und Thymian. Wer asia-
tische Speisen liebt, braucht hin-
gegen Koriander und wer Fisch
liebt, braucht Dill usw. Für eine
Hausapotheke sind Kamille, Käse-
pappel, Pfefferminze, Thymian,
Salbei und Eibisch aber auch einige
Wildkräuter wie Lindenblüten, Hol-
lerblüten, Spitzwegerich oder
Brennnessel nötig. Je nachdem,
welche Leiden in der Familie häufig
sind, wählt man auch die Kräuter
aus.
Frage 4.
Wie geht man mit Wildkräutern
im Garten um?
Da ich einen Permakulturgarten
führe, wachsen sehr viele Wild-
kräuter in meinem Garten. Das geht
aber nur, wenn man ihnen auch
Raum lässt und nicht mit Dünger
und Chemie arbeitet. Sie sind eine
wertvolle Ergänzung im mensch-
lichen und tierischen Speiseplan, da
sich viele Lebewesen von ihnen er-
nähren und sie für ihre Fortpflan-
zung brauchen. Meine Philosophie
heißt: zwei Drittel der Ernte nehme
ich für mich und lasse ein Drittel
für meine Helfer im Garten – Blü-
ten für Schmetterlinge, Bienen,
Wildbienen. Man sollte deshalb
auch entsprechende Unterschlupf-
möglichkeiten für Insekten und
Kleintiere wie Kröten, Schlangen
und Igel schaffen, sonst funktio-
niert es mit der natürlichen Ausge-
wogenheit im Naturgarten nicht.
Gutes Gelingen und viel Freude
beim Ausprobieren wünscht
Ihnen Ihre
Karin Schlieber, Permakultur-
gärtnerin aus Obermillstatt
QUERDURCHSBEET
mit Karin Schlieber
„Ohne ,Kräutlach‘
schmeckts nit!“ – Teil II
Hier noch zwei weitere grund-
legende Fragen zur Anlage eines
Kräutergartens. Worauf sollte
man bei der Auswahl achten –
passen örtlichen Gegebenheiten?
Welche Kräuter passen im Garten
zusammen und welche dürfen
nicht fehlen. Auch die besonderen
Anforderungen von Wildkräutern
werden besprochen. Einige Tipps
für die Praxis.