Künstler an der Bar

Schüler der HLW Spittal legten erfolgreich die Bartender-Zertifikatsprüfung ab.

Können ist gefragt, jetzt mit Beginn der Sommersaison und den fehlenden Arbeitskräften im Tourismus umso mehr. Auf diese Jobs bestens vorbereitet sind die Mädels und Jungs von der HLW Spittal, denn sie haben kürzlich ihre Bartender-Zertifikate erhalten. Und damit sie sofort in die Praxis einsteigen können und sich dort auch bewähren, wurden ihnen nicht nur theoretisches Wissen aus Getränkekunde und Verkaufstechniken beigebracht, sondern die Geschwindigkeit beim Mixen der Standartcocktails trainiert und die Kreativität beim Zusammenstellen von Fancycocktails gefördert. Erstmalig wurde diese Prüfung unter der Schirmherrschaft der IBU (Internationale Barkeeperunion) durchgeführt, streng und praxisorientiert geprüft durch Mario Hofferer – einen mehrfachen Bartender-Weltmeister, Unternehmer und Kenner der internationalen Barszene. 15 Mädchen und zwei Burschen aus der HLW haben sich für diese zusätzliche Ausbildung entschieden und zusätzliche Unterrichtsstunden auf sich genommen. Fachvorständin Madeleine Müller und Schulleiter Adi Lackner freuen sich natürlich über den Fleiß und den Erfolg der Schüler, denen damit eine weitere gefragte berufliche Möglichkeit offensteht.