Brotfest/Lesachtal - Ein Fest für das tägliche Brot


Ein Fest für das tägliche Brot

Vom 3. bis 4. September in Liesing im Lesachtal.

Brotbacken hat im Lesachtal eine lange Tradition. Seit vielen Jahrhunderten wird das Geheimnis des Brotbackens von Generation zu Generation weitergegeben. Dies war auch der Grund, dass die heimische Brotbackkultur in die österreichische Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Das Besondere dabei: Es gibt nicht das eine Lesachtaler Brot, sondern viele verschiedene. Jede Bäuerin hat ihr eigenes Rezept. Allen gemeinsam ist die Verarbeitung von regionalen Zutaten wie verschiedene Mehle, Wasser sowie Gewürze und Kräuter.

Vom 3. bis 4. September 2022 gibt es am Dorfplatz Liesing ein eigenes Fest zum Lesachtaler Brot. Die Liesinger Vereine laden zum 37. „Lesachtaler Dorf- und Brotfest". Beim Schaubrotbacken kann man einige Tricks erlernen, zu Mittag werden Brotgerichte und Schmankerln aus dem Tal serviert, in der Weingasse werden steirische Weine präsentiert, Handwerker geben Einblick in ihre Arbeit und Volksmusikgruppen spielen zünftig auf. Den Auftakt gibt es am Samstag. Um 14 Uhr wird erste Brot in der Volksmusikakademie Lesachtal in den Backofen geschoben. Dabei erzählt Willi Engelsdorfer worauf man achten muss, damit das Brot auch gut gelingt.

Blasmusik

Der Sonntag beginnt mit dem Festgottesdienst (8.30 Uhr) mit der anschließenden Schutzengelprozession. Nach einem zünftigen Frühschoppen mit den Trachtenkapellen Oberdrauburg und Liesing unterhält ab 14 Uhr die Blasmusikgruppe „EBB“ die Besucher auf der Dorffestbühne. Bei Schlechtwetter wird die Lesachtaler Kultur- und Freizeitanlage zum Veranstaltungsgelände. Neben Brot und Blasmusik finden die Besucher am Festgelände eine Handwerkstraße, Kinderattraktionen, zum Mittagstisch gibt es Lesachtaler Schankerln und die beiden Museen Schuster- und Geigenwerkstatt haben ebenso geöffnet.

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