Bauernladen Walter in jungen Händen

Vor 25 Jahren beschlossen Katharina und Helmut Walter, in ihrem Bauernhof in Obervellach einen Bauernladen zu integrieren. Seit kurzem leitet Tochter Christina den Betrieb.

Aus diesem Anlass überreichte der Obmann der Agrargemeinschaft Lainacher Kuhalm, Johann Schilcher, einen Laib Käse aus der Mölltaler Almsennerei. „Der Bauernladen ist für uns ein wichtiger Vertriebspartner. Wir sind sehr froh, solche Partner zu haben“, erklärt er. Christina Walter, die an der BOKU Wien Landwirtschaft studierte und seit drei Jahren im Betrieb mitarbeitet, ist ebenso erfreut über die Zusammenarbeit: „Hartkäse zu produzieren ist die Königsdisziplin und nach dem Käse von der Lainacher Kuhalm wird sehr oft gefragt“. Den Bauernhof gibt es bereits in der fünften Generation, sechs Mitarbeiter sind beschäftigt und 15 Landwirte aus der Region beliefern den Bauernladen mit ihren Produkten.