Das Kochbuch Osttiroler Kost war ein großer Erfolg.  Seit vielen Monaten ist das Buch „Osttiroler Kost“ restlos vergriffen. Nun ist dieses Buch beim Osttiroler Boten wieder erhältlich. Der Buchautor Louis Holzer zur Neuauflage: „ Wahrscheinlich ist es wohl die Mischung aus Kochbuch, interessanten Informationen kombiniert mit  wunderschönen Bildern aus Osttirol, die den Erfolg ausmachen. Bereits im Jahr 2003 habe er erstmals als Querdenker über so ein Kochbuch nachgedacht. Bei seinen Recherchen habe er damals mit vielen wunderbaren Menschen aus seiner Heimat über dieses Buchprojekt gesprochen und dabei sehr viel  Begeisterung, aber auch Hilfestellung  erfahren.  2007 kam dann die erste Auflage auf den Markt, die überwältigenden Absatz fand. 

Nun erschien die 6. Auflage im Eigenverlag Louis Holzer, mit 25 Originalrezepten, 96 Seiten, 320 Farbabbildungen.