Kathrin Aßmayr schloss ihr Bachelorstudium „Management und Recht“ am Management Center Innsbruck erfolgreich ab. Ihre Bachelorarbeit verfasste sie zum Thema „Neuausrichtung des Mitarbeiterführungskonzeptes am Beispiel eines KMU aus der industriellen Forschung“. Außerdem verbrachte die junge Akademikerin ein Auslandssemester an der Haaga-Helia Universität in Helsinki. Derzeit setzt Kathrin ihr internationales Masterstudium an der Fachhochschule Kärnten in Villach fort. Kathrin ist das jüngste von vier Kindern von Gertraud und Jakob Aßmayr aus Strassen. Ihre Geschwister Arnold (Zimmerer), Jakob (Kfz-Techniker) und Christine (ausgebildete Gastronomiefachfrau) befinden sich bereits im Berufsleben.