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OBERKÄRNTNER
VOLLTREFFER
14. JÄNNER 2019
CHRONIK
Bester Gailtaler Almkäse prämiert
Das Gailtal hat sich nicht nur als Genussregion ausgezeichnet, es wurde auch ein starkes Zeichen für die regionale Zusammenarbeit gesetzt.
Bei der „19 internationalen Käse-
prämierung“ in Kirchbach unter-
zogen zwölf Gailtaler und 17 ita-
lienische Almen ihre Almkäse der
Saison 2018 den Bewertungen
Die Vertreter von zwölf Gailtaler Almen reichten ihre Almkäse zur Prämierung ein.
Die Jury war überzeugt, dass der von Carina Kerschbaumer (Mitte) der beste sei.
Elisabeth Buchacher von der
Egger Alm und Georg Ertl von
der Rattendorfer Alm nahmen
an der Prämierung teil.
Den Frühschoppen am Vormittag
gestaltete das „Reiskofeltrio“.
Die Almsennereien bereichern das touristische Angebot mit ihren
Produkten enorm, darin war man sich einig. V. l.: Bgm. Walter Hart-
lieb, Bgm. Siegfried Ronacher, Cinzia Muser, Bgm. Hermann Jantschgi,
Bgm. Daniele di Gleria (Paularo), Klaus Pernul (Obmann der Genuss-
region Gailtaler Almkäse g.U.) und „Buzgi“ Michael Buchacher.
Michael „Buzgi“ Buchacher
führte durch das Programm und
sorgte mit einigen Liedern aus
seinem Repertoire für gute
Stimmung. Käsekönigin Nadine
Wendling wurde die Aufgabe
zuteil, den Gewinnern die Aus-
zeichnungen zu überreichen.
Sie machte den besten Gailtaler
Almkäse 2018. Carina Kersch-
baumer bewirtschaftet mit
Peter Sostoric die Großfrondell
Alm. 19 Milchkühe der Nach-
barschaft Grafendorf hatten die
beiden zu melken. Ihre ersten
Käseversuche machte sie in
zwei Almsommern in der
Schweiz. Nun schon das zweite
Jahr auf der Großfrondell Alm,
trugen ihre Bemühungen
Früchte.
durch eine Fachjury und das Pu-
blikum. Die Almkäse der Egger
Alm und der italienischen Malga
Pramosio waren die Favoriten des
Publikums, die professionelle Jury
kürte die Prokukte der Großfron-
dell Alm und der italienischen
Malga Pura den Gewinnern.
„Wir wollen auf österreichischer
und italienischer Seite das Beson-
dere hervorheben“, so Bgm. Sieg-
fried Ronacher. Der Bürgermeister
von Paularo (Provinz Udine)
Daniele di Gleria, der mit großem
Gefolge angerückt war, schätzte
besonders die Zusammenarbeit
der Regionen in den Karnischen
Alpen.