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6 OBERKÄRNTNER
VOLLTREFFER
von Herbert Hauser Interview
Regionalität ist wichtig
Albert Jank (63) ist einer der besten Vertreter seiner Region, des Gailtals. Seit 2003 ist er nämlich Obmann
des Gailtaler Speckvereins, zum anderen zeichnet er seit 20 Jahren auch für den „Hermagorer Bauernmarkt“
auf dem Wulfeniaplatz verantwortlich. Dieser feiert nun am 6. Oktober von 9 bis 12 Uhr sein 30-jähriges
Jubiläum. Albert Jank lebt mit Ehefrau Anita in Götzing/Hermagor, hat zwei Töchter und fünf Enkel.
OVT: Herr Jank, 30 Jahre
Bauernmarkt Hermagor – was
fällt Ihnen ein?
Albert Jank: Wir waren seinerzeit
einer der ersten Bauernmärkte,
die regionale Produkte kärnten-
weit angeboten haben. Somit sind
wir der Zeit damals schon voraus
gewesen. Seither kommen und
kaufen die Leute sozusagen am
Hermagorer Bauernmarkt ein,
und liegen damit absolut im
Trend. Doch die Regionalität ist
heutzutage ohnehin sehr wichtig,
denn die Menschen wollen wis-
sen, wo etwas herkommt und was
drinnen ist. Und bei uns kommt
alles zu 100 Prozent aus der Regi-
on, aus unserem Gailtal.
Die positiven Effekte gehen
aber auch über den Bauern-
markt vor Ort letztlich hinaus?
Ja. Wir sichern Arbeitsplätze im
Tal, verhindern damit auch die Ab-
wanderung in die Städte etc. Und
werden andererseits bei den
Bauern die Wiesen gemäht, die
Almen betreut – ist das selbstver-
ständlich im Sinne der Natur-
schutzpflege zu sehen.
Ein besonderes Zuckerl
erwartet die Besucher des
„30. Bauernmarktes“ ebenfalls!
Das wird jetzt aber natürlich nicht
verraten. Nur so viel dazu: Wir
laden diesbezüglich viele zu einer
Überraschung ein, die letztlich am
Bauernmarkt präsentiert wird. Un-
sere Stammgäste sollen sich ganz
einfach ein bisschen Zeit nehmen
zum Niedersitzen, und das Ganze
wird darüber hinaus noch mit musi-
kalischer Unterhaltung umrahmt.
Lassen Sie uns vielleicht auch
noch einen Blick auf die nächs-
ten 30 Jahre werfen. Wie
könnten die aussehen?
Betreffs Bauernmärkte etc. ist es
heute ja so, dass längst viele auf
hochwertig-qualitative Produkte und
Erzeugnisse setzen, sich weiterent-
wickelt haben. Und sollte dieser
Trend, diese Entwicklung sich auch
in den nächsten Jahren so fortsetzen
– dann kann ich nur eines sagen:
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Kurz gefragt:
Albert Jank
(Götzing/Hermagor)
Bauernmarkt-Organisator,
Gailtaler Speckverein-Obmann
und Landwirt
Sternzeichen: Löwe
Ich höre gern (Musik):
Zillertaler Gruppen
Leibgericht: Gailtaler Speckfrika
Lieblingsfarbe: Blau
Glücksbringer: Kunden
„Wir freuen uns schon auf die nächs-
ten 30 Jahre!“
Sie sind aber auch seit 2003 als
Gailtaler Speckverein-Obmann
bestens bekannt. Wirft anderer-
seits auch das „Gailtaler Speck-
fest“ bereits wieder seine
Schatten voraus?
Der nächstjährige Termin wurde be-
reits von uns Speckproduzenten
festgelegt. Das 27. Gailtaler Speck-
fest findet am 1. und 2. Juni 2019
statt. Apropos Speck: Die Schweine
für den künftigen Gailtaler Speck
stehen ebenso schon in unseren
Ställen und werden gefüttert.
Im Sommer 2011 nannten Sie
im OVT-Interview Ihre Tätigkeit
als Vollerwerbsbauer die beste
Basis für all Ihr Tun. Vor drei
Jahren gab es jedoch eine Ver-
änderung?
Stimmt. Der Hof war/
ist nach wie vor kom-
plett auf das Thema
Speck ausgerichtet.
War allerdings nun
deshalb, denn mit 60
habe ich den Betrieb meinen Jun-
gen übergeben – also bin ich der
Senior diesbezüglich. Mittlerweile
führen Doris und Philipp Auer den
Bauernhof Lipl und zwei der Enkel,
nämlich die im Alter von drei und
fünf, helfen schon eifrig mit.
Wie gefällt Ihnen wiederum der
„Oberkärntner Volltreffer“ im
Lauf all der Jahre?
Der „Oberkärntner Volltreffer“ ist
nach wie vor immer lesenswert und
übersichtlich gestaltet. Ich bin
durchaus geneigt zu sagen: Der
„OVT“ passt in unsere Region wie
der Gailtaler Speck.
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Das Haus der geheimnisvollen Uhren ab 8 16.30 | 18.30 16.30 | 18.30 16.30 | 18.30 16.20 | 18.15
Klassentreffen 1.0 –
Die unglaubliche Reise der Silberrücken ab 14 20.15 20.15 20.15 20.15
Book Club – Das Beste kommt noch ab 6 20.30
The Nun ab 16 20.30 20.30
Pettersson und Findus – Findus zieht um jugendfrei 16.30 16.30 16.30 16.30
Monokel: Blackkklansman ab 16 18.00 | 20.30
Der „Hermagorer Bau-
ernmarkt“ ist seit 30 Jah-
ren ein beliebter Treff-
punkt in, für und aus der
Region.