Wohlschmeckend, wohltuend: das fruchtig-süße Gelee mit Extrapower

Die Hollersulze ist eine traditionelle Osttiroler Spezialität und ein Geheimtipp, der die Abwehrkräfte ankurbelt.

Die Hollersulze aus der Tiroler Früchteküche schmeckt – auf das Brot gestrichen, zu Süß- und Nachspeisen, zum Joghurt … – und ist angenehm zu essen, weil sie passiert ist, also keine Kerne oder Fruchtstückchen enthält. Auch zu Fleisch oder zur Polenta empfiehlt sich das fruchtig-süße Gelee der schwarzen Holderbeeren. Manchen Köstlichkeiten aus unserem sehr großen Regionalsortiment gebührt ein besonderer Stellenwert, weil sie gut schmecken und guttun. Dazu zählt praktisch alles, was aus diesen „Powerbeeren“ mit außergewöhnlich viel Vitamin C gemacht wird: Sirup, Marmelade oder eben Sulze. Ein Löffel in den Tee gemischt, schon – so sagt man – werden die Abwehrkäfte gestärkt und Erkältungssymptome gelindert. Es wurden bereits Bücher geschrieben, wie Holler bei Husten, Heiserkeit usw. wirkt. Aber man braucht nicht verkühlt zu sein, um sich eine Sulze zu gönnen, sondern kann sie einfach so genießen, weil sie herrlich schmecken.

Heimvorteiltipp der Woche: Bio Hollersulze aus der Tiroler Früchteküche

OB-Gewinnspiel: 3 x 25 € Gutscheine

Der Osttiroler Bote verlost drei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig: "In welchem Osttiroler Ort befindet sich der der Spar-Markt von Robert und Eva Sprenger?"

Rufen Sie an bis Dienstag, 7. November, 12 Uhr unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück!

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