Warum Ziegen in Osttirol am glücklichsten sind …

Heimvorteil ist …, wenn es die Tiere auf den Bauernhöfen gut haben – und man das an den Produkten schmeckt! 

Als Erstes ein Riesenkompliment an die Heimvorteil-Geschäfte und die Wirtschaftskammer Osttirol, die so viel Herz und Hirn in diese Initiative stecken. Das taugt uns Herstellern – ein Glücksfall, der den Absatz ankurbelt und zugleich wie Rückenwind wirkt. So tüfteln wir gerade gemeinsam daran, den Vertrieb zu optimieren, indem wir Lieferzeiten und Routen bündeln und es den Geschäften leichter machen, die guten Osttiroler Produkte anzubieten. – In unserem Fall die Glocknerkugeln, die aus frischem Ziegentopfen geformt, in Gewürzen gerollt und in Sonnenblumenöl eingelegt werden. Sicher, das könnte man woanders auch, woanders ist halt die Milch nicht so gut. Warum? Weil es Ziegen hier besser haben, praktisch auch eine Art Heimvorteil genießen. Sie leben in großzügigen Stallungen und auf weitläufigen Weiden, fressen kräftiges Heu und trinken Quellwasser. Vor allem aber, und das ist der springende Punkt: Die Ziegen sind glücklich! Sie gehören zu unserem Leben, zur Familie, und wir schauen, dass ihnen nichts fehlt. Tja, und diese Zuwendung macht die Milch doppelt so gut! 

Gutes aus der Heimat: Ziegenmilchspezialitäten vom Figerhof in Kals

200 Ziegen, aber nichts zu meckern:Mit viel Herzblut bewirtschaftet Familie Jans den Figerhof (1.300 m) in Kals am Großglockner – ein Bauernhof, wie man ihn sich vorstellt: mit Pferden, Schweinen, Hasen, Hühnern, Hunden, Katzen … Vor allem aber sind es die ca. 200 Ziegen bzw. ihre Milch, die Produkten wie den Glocknerkugeln ihren charakteristischen, feinen Geschmack geben und dem Hof zahlreiche Auszeichnungen, das Gütesiegel „Qualität Tirol“ und sogar TV-Ehren gebracht haben.

HEIMVORTEIL-GEHEIMTIPP Glocknerkugeln

Jetzt in allen Heimvorteil-Geschäften: Die prämierten, feinen Käsebällchen aus frischer Ziegenmilch vom Figerhof (1.300 m) in Kals.

Gewinnspiel:

OB-Gewinnspiel

2 x 25 €-Gutschein

Der Osttiroler Bote verlost zwei

Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig: Wieviele Jahre wirkte Dekan Bernhard Kranebitter in Lienz?  Rufen Sie an bis Dienstag, 21. August, 12 Uhr unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück! (PR)

Gewinner der Vorwoche: Anna Strasser, Kartitsch und Elfriede Gasser, Tristach

Bildunterschrift: Renate und Philipp Jans, Ziegenbauern, Kals 

Foto: Ramona Waldner