Warum Osttiroler Spargel besser ist

Heimvorteil ist…, wenn heimischer Spargel weit über den Bezirk hinaus zur Qualitätsmarke geworden ist.

Wir beobachten und schätzen die Initiative Heimvorteil schon lange und freuen uns umso mehr, jetzt auch dabei zu sein. Unser Spargel ist ja wie dafür gemacht: Ein Osttiroler durch und durch, unverwechselbar und nirgends sonst in dieser Qualität zu finden. Denn als erste Spargelbauern Österreichs setzten wir auf Effektive Mikroorganismen, eine rein biologische Art des Düngens. Das lockert den Boden und erwärmt ihn bis in 40 Zentimeter Tiefe. Dadurch wächst der Spargel kontrollierter und bekommt einen außergewöhnlichen Geschmack. Tja, so gesehen sind sich Spargel und Heimvorteil ähnlich: sensible Pflänzchen zwar, die behutsam gehegt und gepflegt sein wollen, aber dafür einen typischen, aufrichtigen Charakter entwickeln. Und schließlich trägt auch die geschützte Marke „Osttiroler Spargel“ die Heimat im Namen. Beides gibt es eben nur hier – diesen Spargel und diesen Heimvorteil! Genießen Sie beides …

Die Osttiroler Spargelbauern in Lavant

Seit mehr als 25 Jahren bauen Josef und Elisabeth Kaplenig am Michelerhof Spargel an. Auch Sohn Lukas ist mit Leib und Seele dabei – und mit Erfolg. Was einst mit ein paar Spargelreihen begann, ist heute zur Erfolgsgeschichte „Osttiroler Spargel“ geworden, der weit über unseren Bezirk hinaus gefragt ist. Dank Effektiver Mikroorganismen sind die Stangen fester und der Geschmack besser.

Foto: Ramona Waldner

Heimvorteiltipp: Osttiroler Spargel

Frischer geht nicht: Genießen Sie köstlich-zarten Osttiroler Spargel – täglich frisch gestochen vom Michelerhof in Lavant (je nach wetterbedingter Verfügbarkeit).

OB-Gewinnspiel 2 x 25 € Gutschein

Der Osttiroler Bote verlost zwei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig: „Wie viele Zentimeter kann Spargel bei optimalen Bedingungen täglich wachsen?“ Rufen Sie an bis Dienstag 7. Mai, 12 Uhr, unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück! Gewinner der Vorwoche: Martha Waldburger, St. Jakob i. D. und Maria Brugger, Lienz.

Auf leichten, sandhaltigen Spargelfeldern wie in Lavant kann Spargel an warmen Tagen bis zu 10 Zentimeter wachsen. Foto: Peter Leiter

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