Die Null-Kilometer-Tomate ist in Assling zuhause

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Die Null-Kilometer-Tomate ist in Assling zuhause

23.07.2020 von Christine Brugger.


Normalerweise haben Tomaten einen langen Transportweg hinter sich und viel CO2 im Rucksack, bis sie auf dem Teller landen. In Assling kultiviert die Biologin Brigitte Vogl-Lukasser die Null-Kilometer-Tomate, von der Saatgutgewinnung über den Anbau bis hin zum köstlichen Paradeiser. Dieses Wissen teilt sie gerne und konnte so schon viele Vermehrer für samenfeste Tomatensorten gewinnen.


Audiobeitrag anhören:

Brigitte Vogl-Lukasser, Foto: Vogl-Lukasser

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