Direktvermarktung: LLA Schüler wieder auf dem Stadtmarkt

Die Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz ermöglicht auch in diesem Jahr ihren Schülerinnen und Schülern, als Direktvermarkter auf dem Lienzer Stadtmarkt aufzutreten.

Neben der Verarbeitung regionaler Rohstoffe und Lebensmittel im Unterricht, werden Produkte wie Milch, Fleisch, Eier, Kartoffeln, Äpfel und Honig vom Schulbetrieb Müllerhof bezogen und in der Lehrküche zu regionalen Köstlichkeiten veredelt. Am 22. und 23. März bieten die Schülerinnen und Schüler ihre Erzeugnisse auf dem Stadtmarkt an, darunter Milch- und Fleischprodukte, Backwaren und selbstproduzierter Leberkäse in verschiedenen Sorten.

Neben Essbarem sind auch kreative Werkstücke erhältlich, und die Verkaufstage dienen den Schülern als wertvolle Erfahrung und Perspektive für die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte.