Verena ist die älteste Tochter von Andrea und Paul Hofmann aus Tessenberg. Sie schloss im März das Diplomstudium der Pharmazie an der Leopold-Franzens-Universität in Innsbruck ab. In ihrer Diplomarbeit beschäftigte sie sich mit der Charakterisierung eines neuen sequenzgerichteten Cav1.3 Calciumkanal-Antikörpers. Ihre Schwester Theresa, Einzelhandelskauffrau Textil, arbeitet bei Benetton in Innichen, ihr Bruder Peter-Paul macht eine Lehre als Elektrobetriebs- und Maschinenbautechniker bei Austrian Power Grid in Kaprun und beendet diese im August. Das Aspirantenjahr absolviert Verena in der St. Anna Apotheke in Innsbruck.