Katharina hat nach der BHAK Lienz ihr Bachelorstudium der Umweltsystemwissenschaften mit Fachschwerpunkt Betriebswirtschaft in Mindeststudienzeit abgeschlossen. Danach absolvierte sie das Masterstudium Betriebswirtschaft und spezialisierte sich auf „Personalpolitik und Führung“ sowie „Business-to-Business Management“. Ihre Masterarbeit trug den Titel „Befristete Beschäftigungsverhältnisse und ihre Konsequenzen für Beschäftigte“. Katharina Thaler ist das jüngste von fünf Kindern von Rosa und Alois Thaler (bereits verstorben). Ihre Schwester Maria studierte ebenfalls in Graz und arbeitet bei einer Sachverständigenplattform. Elisabeth arbeitet als Dipl. Gesundheits- und Krankenschwester im Bezirkskrankenhaus Lienz. Alois ist Mechaniker bei der Firma Auto Thum, Stefan ist bei der Firma Swietelsky tätig, zudem bewirtschaftet er seinen Hof in Ainet. Anfang Juni hat Katharina ihr Studium abgeschlossen und im Juli startet sie in Lienz ins Berufsleben.