Jenny ist die Tochter von Wolfgang und Doris Etzelsberger. Im Juli 2017 schloss sie das Bachelorstudium Pädagogik und im März des heurigen Jahres das Masterstudium Sozialpädagogik an der Karl-Franzens-Universität in Graz ab. Ihre Schwester Christina schloss das Bachelorstudium in Soziologie ab und studiert zurzeit noch Betriebswirtschaft an der Karl-Franzens-Universität in Graz.