Die Tochter von Gert und Andrea van der Woude zog es immer schon gerne in die Ferne. Nach Abitur am CHS (Zentrum für humanberufliche Schulen) in Villach und Sozialjahr in Russland (Nischni Nowgorod) begann sie das vierjährige Studium „Maritime Officer“ mit Spezialisierung Schiffsingenieurwesen an der „Hoge School van Amsterdam“ und schloss dieses mit dem Bachelor of Science ab. Der Titel ihrer Diplomarbeit lautet „Corrosion in Ballast Systems with focus on visage of graywater as a ballasting medium“. Der zukünftige Arbeitsplatz von Jasmin ist nun „auf hoher See“. Ihre ältere Schwester Paula absolvierte in Linz das Studium für Kunst und Design und arbeitet derzeit in Wien. Die jüngste Schwester Irene studiert an der Metropolitan University in Kopenhagen „Global nutrition and health“ (Globale Ernährung und Gesundheit).