Gunnar Schulze ist der Sohn von Rosemarie und Mag. Werner Schulze aus Leisach. Er hat zwei ältere Schwestern: Sonja ist Lehrerin und unterrichtet an der Hauptschule Egger-Lienz, Katja arbeitet als medizinisch-technische Analytikerin am BKH Lienz. Im Juli 2011 schloss Gunnar sein Studium als Master of Science (MSc) der Informatik an der Universität Innsbruck ab. Seine Masterarbeit hat die Synchronisierung von UML-Modellen, die zur abstrakten Beschreibung von Softwaresystemen eingesetzt werden, und deren textuelle Beschreibung in natürlicher Sprache zum Thema. Seit Oktober 2011 arbeitet er als Softwareentwickler am Know-Center für Wissensmanagement und Wissenstechnologien in Graz.