VP_2019_02-03

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CHRONIK
PUSTERTALER VOLLTREFFER
FEBER/MÄRZ 2019 11
30 Teams
Beim heurigen Barbecue-
Contest, der aufgrund der
Schneemengen, Lawinenwar-
nungen und Straßensperren fast
nicht zustande gekommen wäre,
sammelten sich wieder 30
Teams (ca. 110 Teilnehmer). So
wurden am 19. Jänner auf dem
Reiner Boden um 23 Uhr die er-
sten Fleischstücke auf den Grill
geworfen. Dann ging der „Glut-
rausch“ die ganze Nacht. „Die
ersten Stücke mussten am 20.
Jänner um 12 Uhr einer 30-köp-
figen Jury vorgelegt werden.“
Es ging darum, in mehreren
Barbecue-Kategorien zu beste-
hen. „Das echte Barbecue
schreibt präzise Garpunkte vor
und besondere Marinaden für
die verschiedensten Fleisch-
sorten – was mit entsprechend
viel Sorgfalt, Geduld und Zeit
zu erledigen ist.“
So kommt unter anderem
auch eine 7 kg schwere Rinder-
brust ebenso auf den Grill wie
eine 7 kg schwere Schulter.
„Diese Stücke benötigen dann
zwölf bis dreizehn Stunden,
wenn man sie langsam grillen
will.“
Sieg ging nach Florida
Zum Sieger wurde heuer das
Team „Hot Wachula‘s“ aus Flo-
rida, USA, wo das Barbecue
ein Freizeitsport ist. Auf dem
zweiten Platz landete das Team
„Gecko BBQ“ aus der
Schweiz. Ein dritter Platz wird
nicht vergeben. Dafür kürt man
in einem eigenen Bewerb den
Steakmeister. Diesen Titel er-
hielt diesmal Peter Flynn aus
Deutschland und bei der Kate-
gorie Hot Dog gewann das
Team Chläggi Brutzler aus der
Schweiz. Als Special gibt es
jedes Jahr eine Mystery Box,
also ein geheimer Warenkorb,
den die teilnehmenden Teams
bei - 24 °C
Die Veranstalter des Barbecue-Wettgrillens in Rein in Taufers.
V. l.: Haymo Gutweniger, Michele Capano, Myrko Leitner.
Traumwetter in Rein in Taufers.
31. März bis 07. April (8 Tage)
Frühlingserwachen in PORTOROZ
Bus, 7 x HP in 4*-Hotels, 1 x Mittagessen bei Anreise,
freier Eintritt ins Hallenbad ab € 499,-
04. bis 07. April (4 Tage)
Schnupperreise nach PORTOROZ
Bus, 3 x HP in 4*-Hotels,
freier Eintritt ins Hallenbad ab € 333,-
08. bis 13. April (6 Tage)
ROM & ASSISI mit Papstaudienz
Bus, 5 x HP, 2 x Stadtführung Rom, 1 x Assisi,
Eintritt und Besichtigung Vatikan, Audio Guide € 699,-
25. April bis 02. Mai (8 Tage)
LOURDES – Europas größter
Wallfahrtsort
Bus, 4 x HP, 3 x VP, geistliche Begleitung: Herr Dekan
Mag. Reinhold Pitterle, traumhafte Landschaften € 869,-
11. bis 19. Mai (9 Tage)
SIZILIEN – Entspannt mit dem
Bus entdecken
Bus, 7 x HP, 1 x Fährüberfahrt Genua – Palermo, 1 x Palermo –
Neapel mit 2 x HP am Schiff, RL ab/bis Palermo € 1.275,-
22. bis 26. Mai (5 Tage)
PRAG – Perle an der Moldau
FRÜHBUCHERBONUS € 30,- bis 23. Feber 2019
Bus, 4 x HP, Stadtführungen, Schifffahrt Moldau,
Folkloreabend, Eintritt Schloss Melnik und Weinkeller
inkl. Weinprobe, Reiseleitung: Zuzana Balazova € 599,-
Begleiten Sie mich:
Christian Ladstätter
52946
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