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OBERKÄRNTNER
VOLLTREFFER
13. AUGUST 2010
CHRONIK
Hermagor - Das Mekka für Honigfreunde:
7. Österreichisches Honigfest
KärntensbesterHonig, kulinarischeKöstlichkeitenmitHonigverfeinert, frischgeschleuderterHonig
und ein einzigartiges Programm zum Thema Honig, Bienen und Bienenprodukte: Das alles bietet
Hermagor am Samstag den 14. und Sonntag den 15. August beim Österreichischen Honigfest. Das
Honigfest ist Österreichs größteVeranstaltung zumThema Honig, die alljährlich tausende Besucher
aus dem gesamten Alpe Adria Raum auf den honigsüßen Geschmack bringt.
Honig – die besondere
Note in der Küche
Am Honigfest wird eine Viel-
zahl besonderer Gaumenfreu-
den kredenzt, denn Hermagors
Gastronomie verfeinert speziell
zumFest dieGerichtemit Kärn-
tens bestem Honig. So kom-
men Feinspitze zumBeispiel im
Bürgerbräu bei Ziegenkäse im
Speckmantel mit Honig-Balsa-
mico-Dressing & Bouquet von
Blattsalaten oder bei gefülltem
Schweinefilet im Honig-Pfef-
fermantel auf Radiccio-Speck-
risotto und grünen Spargelspit-
zen auf Ihre Rechnung. Hans-
Jürgen Frischer vom Gasthof
Bärenwirt kredenzt eine Kom-
position mit Produkten vom
Genussland Kärnten: Wulfeni-
aschnitzel gefüllt mit Gailtaler
Speck, Gailtaler Almkäse dazu
Gailtaler Waldhonigsauce, Pfef-
feroni, Apfelrotkraut und Knö-
del. Wolfgang Deutsch im Rat-
hauscafé verwöhnt die Gäs-
te mit hausgebeiztem Lachs
in Honig- Dijonsenfsauce mit
Toast und Butter und ein-
fach probierenswert ist Erichs
Semmelrock’s Kaiserschmarrn
von der vielfach ausgezeichne-
ten Konditorei am Gasserplatz.
Ein besonderer Geheimtipp ist
der Bienenstich im Szenelokal
„Hut Ab“, den Claudia eigens
zum süßen Fest frisch nach al-
tem Geheimrezept aus ihrer
deutschen Heimat zubereitet.
Insgesamt werden am Fest über
30 verschiedene mit Honig ver-
feinerte Gerichte kredenzt. So-
wohl die Haupt-, als auch die
Ihre persönlichen Berater vor Ort!
Bezirksdirektor Martin Widemair,
0676 4284540
Bezirksleiter Martin Oberjörg,
0664 9233532
Bezirksleiter Bernd Philippitsch,
0676 4014708
Bezirksleiter Marcel Widemair,
0676 9222904
Bezirksleiter DI (FH) Christian Wieser,
0676 8262 6626
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9942 Obertilliach, Dorf 109
Tel.: 04847/5196
Kötschach
9635 Dellach/Gail
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Leifling 25
Tel. 04718/215
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Fax 04718/215-44
9143 St. Michael
Unterlibitsch 7
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Tel. 0664/53 20 564 od. 042 35/3104
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Villacher Straße 32
Hermagor
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9620 Herma
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Niederlassung Kärnten
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