Warum Osttirol einfach besser schmeckt …


Warum Osttirol einfach besser schmeckt …

Heimvorteil ist …, wenn die besten Zutaten zum Kochen vor der Haustür wachsen. Osttirol schmeckt ehrlich …

Das ist eine alte Küchenweisheit: Es kann nichts aus dem Kochtopf herauskommen, was nicht vorher hineingetan wurde. Zum Glück, denn wer auf ausgewählte Zutaten aus Osttirol setzt, hat kulinarisch gesehen schon gewonnen. Ein Segen, was bei uns wächst und wie gut hier alles gedeiht. Was aus Osttirol kommt, braucht keine Geschmacksverstärker! Das gilt speziell für saisonale Produkte, die im ehrlichen Rhythmus der Natur in den Geschäften angeboten werden, wie eben die Erdbeeren, die gerade geerntet werden.

Dabei sind Erdbeeren trotz ihres vollen Geschmacks und des süßen Aromas ein wahres „Schlankobst“, bestehen sie doch zu 90 % aus Wasser. Man kann also ohne schlechtes Gewissen naschen. Zum Probieren hier ein kleines Rezept für ein fruchtig-feines Dessert. Die Zutaten finden Sie in allen Heimvorteil-Geschäften. In diesem Sinne: Genießen Sie den Osttiroler Heimvorteil …

Heimvorteil Erdbeermousse1Rezept: Erdbeermousse

  • 4 Blätter Gelatine
  • 200 g Erdbeeren, püriert, passiert
  • 100 g Mascarpone
  • 300 g Sahne
  • 80 g Zucker

Gelatine in wenig Wasser auflösen. Erdbeerpüree und Mascarpone damit verrühren und leicht erwärmen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdbeermasse heben. Dann in ein Schüsselchen füllen und in den Kühlschrank stellen. Zu guter Letzt mit halbierten Erdbeeren garnieren.

Heimvorteil-Tipp - Frischer geht nicht:

Jetzt gibt es bei allen Heimvorteil-Geschäften erntefrische Erdbeeren aus Osttirol (auf Vorbestellung; vorbehaltlich Ernteausfälle).

OB-Gewinnspiel

2 x 25 €-Gutschein

Der Osttiroler Bote verlost zwei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteil-geschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig: „Warum gelten Erdbeeren trotz des vollen Geschmacks als „Schlankmacher“? Rufen Sie an bis Dienstag, 19. Juni, 12 Uhr, unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück! Gewinner der Vorwoche: Maria Mühlmann, Außervillgraten und Ingrid Reisinger, Dölsach

(PR)


16.06.2018

Bitte geben Sie in das Textfeld den gewünschten Suchbegriff ein!