Warum Osttirol die besten Erdbeeren hat

Heimvorteil ist, wenn Lebensmittel direkt vom Feld auf den Tisch kommen. In Osttirol wachsen die besten Zutaten vor der Haustür.

Süß wie die Sünde, rot wie die Liebe – Erdbeeren sind die sinnlichsten aller Früchte. Dabei stecken sie auch voller Vitamine – je dünkler die Beeren, desto mehr – und sind sogar ein „Schlankobst“, das man reinsten Gewissens genießen kann. Sie bestehen nämlich zu 90 % aus Wasser, sind kalorienarm und mindern obendrein das Hungergefühl. Auch kulinarisch gesehen sind Erdbeeren Paradefrüchte und verwöhnen meist in Süßspeisen die Gaumen – Kuchen, Auflauf, Knödel usw. Ebenso sind sie für Müsli, Mousse und Smoothies gefragt und natürlich zum Kochen und Backen daheim, die Marmelade ist sowieso ein Klassiker. Und natürlich schmecken Erdbeeren pur. Aber ganz egal, was – am besten mit frischen Beeren! Denn nicht kann mit dem mithalten, was hier vor Ort wächst und ohne Umweg in die Geschäfte kommt. Das ist einer der Gründe, warum ich persönlich aber auch als Koch in einem Osttiroler Tophotel ein Verfechter des Regionalen bin. In diesem Sinne, genießen Sie den Heimvorteil, lassen Sie sich Osttirol auf der Zunge zergehen.

Heimvorteil Tipp - Osttiroler Erdbeeren

Ob Roulade (Bild), Knödel, Torte, Marmelade – all die Erdbeer-Köstlichkeiten schmecken mit heimischen Früchten noch besser.

OB-Gewinnspiel: 3 x 25 € Gutscheine

Der Osttiroler Bote verlost drei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig: „Wie hoch ist der Wasseranteil bei Erdbeeren?“ Rufen Sie an bis Dienstag, 16. Juni, 12 Uhr unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück!

Gewinner der Vorwoche

Anni Egger, Tristach

Melanie Nußbaumer, Dölsach

Manuela Bürgler, Lienz 

(PR)