Gute Noten fürs Kochen und Servieren

Ein mehrgängiges Menü für Gäste kochen, die Tische dekorieren und servieren… an sich Stress genug. Und erst recht, wenn das Ganze unter strengen Augen einer Prüfungskommission passieren muss und für den Schulabschluss bewertet wird. Die Gäste durften genießen, Christine Brugger war beim Prüfungsessen in der Fachschule der Dominikanerinnen in Lienz dabei: